發(fā)酵液固液分離的常用方法
一.離心分離
1.原理：利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動(dòng)所產(chǎn)生的離心力，來(lái)實(shí)現(xiàn)懸浮液、乳濁液的分離或濃縮。
2.優(yōu)點(diǎn)：分離速率快、分離效率高、液相澄清度好等。
3.缺點(diǎn)：設(shè)備投資高、能耗大。此外，連續(xù)排料時(shí)，固相干度不如過(guò)濾設(shè)備。
4.種類：種類多，按其作用原理不同，可分為過(guò)濾式離心機(jī)和沉降式離心機(jī)兩大類。
二. 過(guò)濾
微生物發(fā)酵液中含有大量菌體、細(xì)胞或細(xì)胞碎片以及殘余的固體培養(yǎng)基成分。過(guò)濾就是將懸浮在發(fā)酵液中的固體顆粒與液體進(jìn)行分離的過(guò)程。在過(guò)濾操作中，要求濾速快、濾液澄清，并且有高的收率。
1.原理：懸浮液通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)時(shí)，固態(tài)顆粒與溶液分離。